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第82章 磨菽[3/3页]

　　不知道，问了也白问。

　　算了还是等着吃吧。

　　“好，忙了一上午你们进屋歇会吧。”

　　玉瑶端着做好的豆腐就进了厨房开始忙活起来了。

　　“瑶瑶我们做什么？”

　　“炒豆腐、肉末豆腐、溜豆腐、脆皮豆腐。”

　　“先准备豆腐，炒豆腐用的是豆腐块，用刀划一块豆腐下来，这样放在手上轻轻划上几刀就成豆腐块了，开始的时候注意要小心一点，不要划到手，不习惯也可以放到案板上切。”

　　玉瑶一边划豆腐一边和她们说。

　　只见几刀下去一整块豆腐就在她手上变成了大小一样的豆腐块。

　　“肉末豆腐就不能用这种块豆腐了，要把它们切成这样四四方方的块。”

　　“溜豆腐的豆腐要切成小方丁。”

　　“最后的脆皮豆腐切成和炒豆腐用的方块一样就可以了。”

　　玉瑶将豆腐分别装好放在各个盆里。

　　“接下来我们就要准备做豆腐的其他材料了。”

　　“大葱、豆子、肉末、鸡蛋、面粉、咸菜。”

第82章 磨菽[3/3页]

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